Dolaskom ljeta dolazi i novo sezonsko voće.
No, nema voća koje bolje gasi žeđ u vrućim ljetnim danima od lubenice.
Iako za lubenicu kažemo da je "voće", ona ja zapravo povrće - poput bundeve i tikve.
Lubenice mogu biti duguljastog ili okruglog oblika. Imaju gustu i zelenu koru koja može biti pjegava ili prugasta.
Ovo voće možete pronaći u supermarketima tijekom cijele godine, no najbolje ga je jesti u ljetnim mjesecima jer tada sadrži najviše hranjivih sastojaka.
Lubenica je izvrstan izvor vitamina C, vitamina A, kalija i magnezija, sadrži puno vode, a ima samo 30 kcal na 100 g.
Ljekovita svojstva lubenice
Lubenica nije samo ukusno, nego i zdravo voće.
Lubenica sadrži aktivne tvari koje ublažavaju upalna stanja, te antioksidanse koji nas štite od slobodnih radikala.
Odličan je diuretik jer stimulira rad bubrega. Povećava stvaranje urina što pogoduje izbacivanju toksina iz organizma.
Za osobe sa slabim libidom, lubenica je savršeno voće. Naime, lubenica sadrži fitokemikaliju citrulin koja ima svojstvo opuštanja krvnih žila čime utječe na libido. U 120 grama lubenice nalazi se čak 150 miligrama citrulina.
Također, lubenica je bogat izvor nutrijenata važnih za zdravlje srca kao što su vitamini A, C i B6.
Sadrži kalij i magnezij, dva minerala koji su poznati po tome što pomažu regulirati krvni tlak.
Lubenica je odličan izvor vitamina B1 – vitamina koji sudjeluje u proizvodnji energije.
Koštice lubenice nisu štetne - upravo suprotno. Bogat su izvor magnezija, fosfora, kalija i drugih minerala. U azijskoj medicini koštice lubenice se koriste za čišćenje bubrega i u druge medicinske svrhe.
Čišćenje organizma lubenicom
Ako želite iskoristiti sezonu lubenica i pritom očistiti svoj organizam, napravite jednodnevno čišćenje organizma lubenicom.
Ujutro i navečer popijte čašu probiotičkog jogurta, a ostatak dana jedite samo lubenicu.
Nije određeno koliko lubenice smijete pojesti - to ovisi samo o Vama. Ako želite, tijekom dana možete pojesti i do 5 kilograma lubenice.
Bez obzira na to da lubenica sadrži čak 92% vode, tijekom čišćenja svejedno trebate piti vodu.
Idući dan započnite voćem, a par sati nakon toga možete pojesti kuhano povrće ili laganu juhu.
Čišćenje tijela lubenicom je zdravo i nije naporno za organizam. Ovo čišćenje možete napraviti dva puta mjesečno u ljetnom periodu.
Čaj od sjemenki lubenice
Edgar Cayce posebno preporučuje čaj od sjemenke lubenice osobama koje imaju bubrežne kamence. Ovaj čaj također stimulira rad bubrega.
Da biste pripremili čaj, potrebna Vam je jušna žlica sjemenki lubenice, koje prethodno trebate samljeti ili isjeckati.
Prelijte sjemenke s pola litre kipuće vode i ostavite da se čaj ohladi. Zatim procijedite i odmah popijte čaj. Ako je moguće, uvijek pripremite svježi čaj.
Čaj pijte tri puta tjedno, a možete ga piti i više puta na dan.
Lubenica za vitku liniju
Kao i svo voće, lubenica pomaže pri mršavljenju i održavanju željene tjelesne težine.
Lubenica sadrži mali broj kalorija - svega 30 kcal na 100 grama. Zbog visokog sadržaja vode smanjuje apetit i ima osvježavajuće djelovanje.
No, lubenica ima visok glikemijski indeks. Ako patite od šećerne bolesti, jedite lubenicu uz drugo voće niskog glikemijskog indeksa.
Zanimljivosti
-
Senat Oklahome je 17. travnja 2007. proglasio lubenicu službenim državnim voćem, uz neke dvojbe je li lubenica uopće voće.
-
U Kini se koštice lubenice prže i poslužuju kao grickalice.
-
Svaki dio lubenice je jestiv, čak i njegova kora.
-
Usprkos općeprihvaćenom mišljenju, ne morate držati lubenicu u hladnjaku da biste sačuvali njezin okus, boju i aromu.
-
Ipak ako ste lubenicu već prerezali, najbolje je staviti je u hladnjak i što prije pojesti.
Nutritivna vrijednost u 100 grama lubenice
|
Energetska vrijednost [kcal]: 30
|
Vitamin C [mg]: 8.1
|
|
Ugljikohidrati [g]: 7.55
|
Vitamin E [mg]: 0.05
|
|
Proteini [g]: 0.61
|
Vitamin K [mcg]: 0.1
|
|
Ukupne masnoće [g]: 0.15
|
Natrij [mg]: 1
|
|
Dijetalna vlakna [g]: 0.4
|
Kalcij [mg]: 7
|
|
Voda [g]: 91.45
|
Bakar [mg]: 0.042
|
|
Beta karoten [mcg]: 303
|
Cink [mg]: 0.1
|
|
Vitamin A [mcg]: 170.7
|
Fosfor [mg]: 11
|
|
Vitamin B1 [mg]: 0.033
|
Kalij [mg]: 112
|
|
Vitamin B12 [mcg]: 0
|
Magnezij [mg]: 10
|
|
Vitamin B2 [mg]: 0.021
|
Mangan [mg]: 0.038
|
|
Vitamin B3 [mg]: 0.178
|
Selen [mcg]: 0.4
|
|
Vitamin B5 [mg]: 0.221
|
Željezo [mg]: 0.24
|
|
Vitamin B6 [mg]: 0.045
|
Folna kiselina [mcg]: 3
|
Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!
Katarina
Obožavam lubenicu u ljetnim vrućim danima nada mi 1 gospodin rekao da nije zdrava zbog sadržaja puno vode, a preporučeno mi od strane mog liječnika da neka smanjim unos vode sa zamjenom voća i povrća. Ovaj članak o lubenici me dobro potakao na to koliko je zdravo konzumirati lubenicu u vrućim ljetnim danima.
Marija
Zasto mene boli zeludac od lubenice.? Najsavrsenije povrce ili ti voce koje godinama jedem u ogromnim kolicinama,ove godine se patim i pati uz lekove i jedan komad da pojedem. Ako neko zna bilo kakav odgovor neka mi napise. Pozz
Marijq
Lubenicaa obozavam jeee mmmmm!
:heart
Slavisa V.
Nisu problem kalemljene lubenice, problem je podloga na koju se lubenica kalemi. Ja sam pre nekoliko godina nakalemio nekoliko biljki lubenice, ali sam to ucinio na podlogu Lagenaria vulgaris, u narodu se to zove ajduk, vrg, natega. Mislim da je sorta lubenice bila Krimson svit i ja nikada sladju lubenicu nisam pojeo u svom zivotu. E, ovi danas sto bi do brze i lake zarade, oni kaleme na obicnu tikvu Cucurbita pepo, pa onda cesto lubenica ima ukus tikve. Evo, sad cu da vam pokazem sta je meni izniklo kada sam ove godine kupio jednu takvu "kalemljenu" lubenicu, a kalem je placen 100 dinara! https://postimg.org/image/bx7c75989/ Mozda zato sto cu imati i pravu tikvu i lubenicu sa ukusom tikve.
lubenicarka
Ja obozavam lubenice. Jedem ih koliko mogu kad sam saznala za ovaj tekst. Najvise zbog vitamina. 👍
MIROSLAV
Super voće a još bolji tekst
Antikapitalist
Meni osobno sto se tice osvjezenja. Lubenica i izvorska voda su najucinkovitiji. Nema tog piva, soka ... ili vec sta ti ja znam. Do lubenice. Prosle godine sam srusio osobni rekord. Uz film koji je trajao oko 2h, smazao sam lubenicu od 11kg. Sta mogu kad sam proklet. Meni osobno su najukusnije makedonske i evo svaki dan cekam kada ce se pojaviti na trzistu uz nesto pristupacniju cijenu.
marina
lubenica??? mmm… 👍
Kostadin
Prelep tekst o LUBENICI! Svaka cast. no, ipak bih zeleo da napomenem da se medju LUBENICAMA mogu naci i “lubenice”. Ove druge su kalemljene! Oprez! :sadsmile
"Alternativa za Vas"
Kako prepoznati kalemljenu lubenicu?
Đerđ
Tekst je solidan, ali se treba ograditi o količini “dnevne” doze. Naime, poznato je da u ljetnim mjesecima ima najviše moždanih udara kod starijih osoba koji su upravo konzumirali enormne količine lubenica (voda!!!!!!!).
:thinking
Zdenko
da baš, treba onda barem nešto više napisati, kad se več nešto počne (tj. malo pronjuškao, to je zapravo cijepljena pa..😉), te zašto oprez, nisa tako zdrave, slatke ili..?!?
pošto se i sve drugo voće cijepi, i nigdje nisam vidio da je pisalo da nije zato zdravi ili nešto.., ajd’ malo više onda o tome, i malo više i nama ostalima u HR, razumljivim riječima ipak molim..😉(jer ovo, da nisam našao odma slike i postupke kalemljenja, nebi ni znao da idem pokušati tražiti i cijepljenje, al’ opet bez nekog uspjeha)
Zdenko
@Alternativo, želim Vas več neko vrijeme priupitati, zar nikome ne smeta, da se nigdje ne vidi kad je koja vijest/komentar napisan, tako se ne zna, dal’ nešto staro godinama, osim ako se provjeri u mail s e-časopisom (ako/tko ga je dobivao, a ne da je samo ‘zalutao’ ovdje), ali nismo ni svi od početka pretplačeni, a i malo nezgodno, se neda to kako srediti, pliiizzz :heart :heart
Kostadin
“lubenica” se od LUBENICE razlikuje po velicini, debljinikore, ceni, ponasanju “prodavca” i debljini kore. Inace, najsecse kao podloga se uzima tikva stocna (da bi narasla sto vise). Neprijatnosti koje sam i sam osetio posle konzumiranja “lubenice” su : mucnina, nadutost i bol u stomaku,povracanje i glavobolja. Ostavljam agronomima, nutricionistima i lekarima da i oni nesto kazu o ovome. Sa zadovoljstvom!
Zvonimir
Tko će mi već jednom objasniti (jer moji liječnici mi nikad nisu komentirali moj problem i pitanje!) Naime, obožavam lubenice, ali čim pojedem 2-3 kriške BOLI me želudac! tako da svojevoljno odmah uzimam neke gricklaice da “pokupim” tu vodu u želucu… inače ne mogu popiti više od 1 piva… :thinking
DŠ
Oprez s lubenicom!
“Zašto je lubenica slatki otrov i zašto nije sva zdrava hrana zdrava, objašnjava dr Ana Gifing, na osnovu iskustva sa 14.000 pacijenata”
– Na primer, lubenica je dobra namirnica, ukoliko je jedemo u meri koja staje u šaku, a ne kao što mi znamo da odsečemo jedno parče kao pola lubenice. Ona ima glikemijski indeks viši od belog šećera. Po našim testovima, a imamo aparate koji to mogu da prate, svako ko ima neki problem posle lubenice višestruko pokvari rezultate, u roku od 24 časa se povećavaju masti, holesterol. To se odnosi i na smokvu i nektarine – kaže doktorka, kroz čiji je program hrono ishrane prošlo više od 14.000 pacijenata.
http://www.politika.rs/rubrike/Drustvo/Secer-hrani-bolest.lt.html
Zvonimir
DŠ - Hvala na savjetu!Naravno, važno je biti umjeren u svemu… 👍
ALDIJANA
Koliko uticaja ima lubenica na hipertenziju i do koje količine se može konzumirati da nebi došlo do pogoršanja?
Zdenko
ma loše loše.., onda se na kraju dođe od onoga da je zdrava, do onoga da treba ‘opet’ biti umjeren, čak i u lubenici, il’ ipak samo u toj cijepljenoj..?
@Kostadin znači da je prava, ne-cijpljena lubenica onda s tanom korom pretpostavljam, kao i ona manja, pa možda i skuplja?!?
je opet si onako ‘okolno’ malo pojasnio, a ne do kraja razjasnio, i sorry na gnjavaži :blush
thx
Zdenko
dopuna pitanju:
.. i da, znači veče/deblje kore/jeftinije bi onda trebale, pretpostavljam, te cijepljene, pojasni samo do kraja, pliz..
Kostadin
Raduje me da pazljivo citas moje recenice!
Upravo tako, Zdenko, jeftinije su vece i “lubenice” sa debljom korom! Uostalom, sezona lubenica je pred nama pa izvoli, istrazuj i ti malo na placu!
vjekoslav
Još samo da cijena padne
Stana
Umjerenost je u svemu jako bitna,pa i u konzumiranju lubenice
Miodrag
Mislim da je lubenica Slatko povrće iz porodice bostana. sta je da je, ja je obozavam. 👍
jelena
U Aziji za lubenicu vazi pravilo “eat it alone or leave it alone”
znaci da se jede iskljucivo sama za jedan obrok jer se teze probavlja i ne slaze sa drugom hranom
slobodan tiodorovic
da prvo vas pozdravim sve,pa i ja da dam jedan komentar.s obzirom da sam je isam proizvodio vec evo punih 30 godina,slazem se izvrsno voce ili povrce, i sada iako sam tolko radio sa njom nemam granica pojedem nenormalnu kolicinu i sto je samo problem sto cesce morate posecivati wc ali i to je ciscenje i ispiranje svoih organa i to je zdravo.sad u zadnje vrijeme se i kod nas kalemi, na kalem tikve ali to je zato da pokupi neke otpornosti na bolest i naravno da poraste mnogo veca nego sto stvarno moze ona prirodna, ali ipak moze se u svakom pogledu ipak razlikovati od one prave tako da recem,kad bi covek mogao samo za tren izbaciti onu njenu boju kako ona izgleda prirodna,fine boje liepo oblikovana, 5 do 7 kila pa cak i do 12 kilograma jer smo imali i takve kilaze, tanke kore,( jest da ne zaboravim bilo je i onih italijanki tako smo ih zvali,sive oble a dugacke,i one su bile izvrsne,pa one crne boje koje su se cesto prije sadile kroz vojvodinu ali ove sarene, koje mi zovemo kraljica slasti najbolje su se pokazale na nasem terenu( krismons smit), ali sta cete narod izmislja malo mu je lubenica do deset kila pa misli da moze da bude i vise a to je steta jer gubi na kvalitetu, tako da se boim da ce ti razni hibridi zamijeniti u buducnosti dosta hrane koju covek danas upotrebljava, a to je velika steta za samo covecanctvo,nego jos nesto da dodam sto se tice lubenice, cak i u leji dok je pikovana tako kazemo(to je posađena u čašice od jogurta,da raste do određene mjere prije nego se prebaci na njivu)tretira se sa nekolko prskanja hemikalijama da se održi, da taj rasad dobar izađe na njivu.
tek ka se zasadi na njivi ,pocinju problemi održavanja zasada lubenice, kolko samo treba tretmana/prskanja da se ona održi i da dobro rodi, te protiv plamenjače, te musice, te kovrždavosti lišća, pa onda pospješujete rast, bolje da vaqm ne pričam pojedini je nikad nebi ni jeli, ali eto ja je jedem rado a i moja porodica, al jedno glavno upozorenje za sve vas. nikada ama baš nikada kad lubenicu zasječete,ne idite nožom do same kore ( na ono bijelo)jer ispod te kore na par milimetara nalazi se manje više sva količina tih prskanja raznim otrovima, zato dolazi do problema sa stomakom u većini slučajeva, jer sam i sam iskusio šta to znači, jer ka sam bio kod zeta prije desetak godina, samo 4-5 kriški sam pojeo i to mi je bilo dosta, i još sam ga pitao znajući(i sam proizvođač) sa čim je u zadnje vrijeme prskao lubenicu protiv mušice, kad mi je rekao sa lanateom(francuskim bojnim otrovom) sve mi je bilo jasno, ali zato sam sedam dana bio u bolnicu, ieto ti muka, dehdracija, bolovi u stomaku, i razni drugi tretmani da se oporavim.
tako dakle za svaki slučaj zarežite je po crvenom dijelu da biste bili sigurni, i u svakom slučaju nemojte pretjerivati.
puno pozdrava iz vruće podgorice od slobodana.
nataly
svaka cast Slobodane na ovako dobrom i razumljivom a najpre i iskrenom objasnjenju…pozdrav!
Antikapitalist
Pridruzujem se cestitkama slobodanu. Ovakvi iskreni komentari su potrebni na ovim forumima. To samo dokazuje nazalost koliko je tesko proizvesti nesta bez pesticida. Cak i oni proizvodjaci koji se deklariraju na BIO uzgoj je upitan.
Goran
Zamolio bih vas da mi vaše priloge od sada šaljete na drugu e-adresu.
Ona je: *********
Svi vaši prilozi jako su poučni i obraduju me kada dođu.
Hvala vam.
Zdenko
@Goran eee.., za to imaš na dnu svakog maila (a ne ovdje pod komentare 😉) UNSUBSCRIBE link, da se ukine ‘pretplata’ na taj mail (ovako mislim ni ne mogu oni, jer ni ne znaju koji mail ti je dosadašnji), te se jednostavno gore na stranici pretplatiš novom mail adresom
"Alternativa za Vas"
Gorane,
Promijenila sam vašu e-mail adresu.
Drago mi je da vam se sviđaju naši članci! sun:)
Miranda
Hvala Slobodanu na vrijednim informacijama za oprezno konzumranje lubenice.Sada upravo dolazi vrijeme “dinja” (tako ih mi u Splitu zovemo), pa je vrijednost te informacije jednaka preventivnom lijeku!
Činjenica je da danas niti kućnu biljku ne možemo uzgojiti bez otrova i bez umjetnih hraniva, a pogotovo je teško uzgojiti biološki čistu hranu. Za sebe!
Postoje neke biljne otopine koje možemo sami praviti za prskanje i prihranu biljaka - kao na pr. kopriva, ali bolesti i insekti su brži i raznovrsniji.
Možda bi se mogao jedan članak Alternative posvetiti zaštiti bilja pripravcima kućne izrade?
Hvala vam na maštovitim informacijama, i pozdrav svim suradnicima!
đokica
svi su komentari na svom mjestu, i sa svima se slažem, ali ja lubenicu obožavam i nikad mi nije nasmetala i pčreporučujem je svima za čiščenje organizma
slavica s.
sun:) TEMA ODLICNA! KOMENTARI TAKODJER!
nazalost zivimo na prostorima gde nema nikakve kontrole kod upotrebe pesticida u povrcu i vocu pa se moramo snalaziti kako i gde sta kupovati.
Sve te ogromne lubenice su zapravo iz takvih uzgoja GMO manipulacije i prevelike upotrebe pesticida. To rade zarad velikih prinosa a samim tim i zarade.
najsigurnije metode provera otrova u vocu i povrcu su zapravo inspekcijske provere kakve se rade u Austriji i Nemackoj, ali mi ovde samo mozemo mastati o tim kontrolama.
Jednostavno nema pravila kako ih prepoznati jer otrov ne mozete videti ali ga mozete osetiti kada ga pojedete.
trebalo bi biti obazriv kod vece upotrebe a pre svakog secenja lubenice ili dinje dobro oprati deterdzentom za sudove i dooobro sve isprati. Nisu samo opasnost otrovi na kori vec na tim plantazma setaju glodari i ostavljaju svoju kontaminaciju. Zato ih dobro operite pre secenja.
Seme lubenice je zdravo jesti i sveze ili umiksano u blenderu pa popiti sok od lubenice jer izbacuje pesak i kamen iz bubrega.
dijabeticari bi trebalo da izbegavaju dinje i lubenice jer one povecavaju nivo secera u krvi. Posebno to rade dinje. No semenke lubenica i dinja su veoma lekovite i ne treba ih bacati, vec ostaviti za caj ili sveze samleti u sok…
ja licno volim leti sok od lubenica sa semenkama uz dodatak limuna, pune sake svezih listova tusta i koprive…probajte jer je vrlo ukusno i osvezava.
a kada smo kod tog prskanja gledam komsiju koji godinama za svoju porodicu gaji par zbunova lubenica i dinja i UOPSTE NE PRSKA a ima plodove, no te su lubenice i dinje puno sitnije tj. duplo manje od onih u prodaji i kora im je puno tanja. To su moja licna zapazanja jer sam imala priliku to videti i jesti…
vedran
drazene javi se covjeku, ubismo se trazeci tvoj odgovor, da vidimo dali imas sta od onoga sto covjek tvrdi da nemas.
Goce Lape
Nikada se nisam bavio niti sam bio upoznat proizvodnjom lubenica, jedino sto sam Makedonac!
Zato komentari o velikosti lubenica kao rezultat uticaja tretmana sa pesticidima mislim da su
neosnovani. Naime pre pedesetak godina sam slao
rodbini u Ljubljani lubenice od 12 do 16 kgr kada sigurno upotreba pesticida za lubenice je bila fantazija. Ali lubenice te velicine su bile stvarnost na pijacama bar u Makedoniji. Tada su Merkator i Emona u samoposlugama prodavali kriske lubenica od oko 300-500 gr pakovane u celofanu, te su svakako morali nabavljati velike lubenice da bi se to isplatilo!
Pozdrav
LIDA
Ja lubenicu obožavam i volim je jesti i dok je jedem uživam. Jedem je do besvijesti te se dobro osjećam kao da mi da neku energiju i snagu. Čini čuda mom organizmu.
NONO NEMO
Čistu eko i bio hranu danas je teško pronaći igdje.
Dragan
ja kada je počnem jesti, ne znam kada je kraj…i nikada nisam imao problema, osim što moram češće se prazniti, ali sve to ide dosta brzo…
Najbolja je ljeti za žeđ! sun:)
nikolina
Zanima me da li trudnice smiju uzimati čaj od koštica lubenice?
Hvala :smile
