Lubenica

by Kristina Đunđuš


Lubenica - idealna hrana za vruće dane

lubenicaDolaskom ljeta dolazi i novo sezonsko voće.

No, nema voća koje bolje gasi žeđ u vrućim ljetnim danima od lubenice.

Iako za lubenicu kažemo da je "voće", ona ja zapravo povrće  - poput bundeve i tikve.

Lubenice mogu biti duguljastog ili okruglog oblika. Imaju gustu i zelenu koru koja može biti pjegava ili prugasta.

Ovo voće možete pronaći u supermarketima tijekom cijele godine, no najbolje ga je jesti u ljetnim mjesecima jer tada sadrži najviše hranjivih sastojaka.

Lubenica je izvrstan izvor vitamina C, vitamina A, kalija i magnezija, sadrži puno vode, a ima samo 30 kcal na 100 g.

 

Ljekovita svojstva lubenice


Lubenica nije samo ukusno, nego i zdravo voće.

Lubenica sadrži aktivne tvari koje ublažavaju upalna stanja, te antioksidanse koji nas štite od slobodnih radikala.

Odličan je diuretik jer stimulira rad bubrega. Povećava stvaranje urina što pogoduje izbacivanju toksina iz organizma.

Za osobe sa slabim libidom, lubenica je savršeno voće. Naime, lubenica sadrži fitokemikaliju citrulin koja ima svojstvo opuštanja krvnih žila čime utječe na libido. U 120 grama lubenice nalazi se čak 150 miligrama citrulina.

Također, lubenica je bogat izvor nutrijenata važnih za zdravlje srca kao što su vitamini A, C i B6.

Sadrži kalij i magnezij, dva minerala koji su poznati po tome što pomažu regulirati krvni tlak.

Lubenica je odličan izvor vitamina B1 – vitamina koji sudjeluje u proizvodnji energije.

Koštice lubenice nisu štetne - upravo suprotno. Bogat su izvor magnezija, fosfora, kalija i drugih minerala. U azijskoj medicini koštice lubenice se koriste za čišćenje bubrega i u druge medicinske svrhe.


Čišćenje organizma lubenicom


Ako želite iskoristiti sezonu lubenica i pritom očistiti svoj organizam, napravite jednodnevno čišćenje organizma lubenicom.

Ujutro i navečer popijte čašu probiotičkog jogurta, a ostatak dana jedite samo lubenicu.

Nije određeno koliko lubenice smijete pojesti - to ovisi samo o Vama. Ako želite, tijekom dana možete pojesti i do 5 kilograma lubenice.

Bez obzira na to da lubenica sadrži čak 92% vode, tijekom čišćenja svejedno trebate piti vodu.

Idući dan započnite voćem, a par sati nakon toga možete pojesti kuhano povrće ili laganu juhu.

Čišćenje tijela lubenicom je zdravo i nije naporno za organizam. Ovo čišćenje možete napraviti dva puta mjesečno u ljetnom periodu.


Čaj od sjemenki lubenice


Edgar Cayce posebno preporučuje čaj od sjemenke lubenice osobama koje imaju bubrežne kamence. Ovaj čaj također stimulira rad bubrega.

Da biste pripremili čaj, potrebna Vam je jušna žlica sjemenki lubenice, koje prethodno trebate samljeti ili isjeckati.

Prelijte sjemenke s pola litre kipuće vode i ostavite da se čaj ohladi. Zatim procijedite i odmah popijte čaj. Ako je moguće, uvijek pripremite svježi čaj.

Čaj pijte tri puta tjedno, a možete ga piti i više puta na dan.


Lubenica za vitku liniju


Kao i svo voće, lubenica pomaže pri mršavljenju i održavanju željene tjelesne težine.

Lubenica sadrži mali broj kalorija - svega 30 kcal na 100 grama. Zbog visokog sadržaja vode smanjuje apetit i ima osvježavajuće djelovanje.

No, lubenica ima visok glikemijski indeks. Ako patite od šećerne bolesti, jedite lubenicu uz drugo voće niskog glikemijskog indeksa.


Zanimljivosti

 

  • Senat Oklahome je 17. travnja 2007. proglasio lubenicu službenim državnim voćem, uz neke dvojbe je li lubenica uopće voće.
     
  • U Kini se koštice lubenice prže i poslužuju kao grickalice.
     
  • Svaki dio lubenice je jestiv, čak i njegova kora.
     
  • Usprkos općeprihvaćenom mišljenju, ne morate držati lubenicu u hladnjaku da biste sačuvali njezin okus, boju i aromu.
     
  • Ipak ako ste lubenicu već prerezali, najbolje je staviti je u hladnjak i što prije pojesti.

 

Nutritivna vrijednost u 100 grama lubenice

 

Energetska vrijednost [kcal]: 30

Vitamin C [mg]: 8.1

Ugljikohidrati [g]: 7.55

Vitamin E [mg]: 0.05

Proteini [g]: 0.61

Vitamin K [mcg]: 0.1

Ukupne masnoće [g]: 0.15

Natrij [mg]: 1

Dijetalna vlakna [g]: 0.4

Kalcij [mg]: 7

Voda [g]: 91.45

Bakar [mg]: 0.042

Beta karoten [mcg]: 303

Cink [mg]: 0.1

Vitamin A [mcg]: 170.7

Fosfor [mg]: 11

Vitamin B1 [mg]: 0.033

Kalij [mg]: 112

Vitamin B12 [mcg]: 0

Magnezij [mg]: 10

Vitamin B2 [mg]: 0.021

Mangan [mg]: 0.038

Vitamin B3 [mg]: 0.178

Selen [mcg]: 0.4

Vitamin B5 [mg]: 0.221

Željezo [mg]: 0.24

Vitamin B6 [mg]: 0.045

Folna kiselina [mcg]: 3



Email this page Print Friendly and PDF



Svidio Vam se članak? Primajte naš elektronski časopis, besplatno je!
Pribilježite se ovdje!


Komentari

Prije nego što ostavite komentar, obavezno pročitajte pravila komentiranja na našem portalu.


MIROSLAV


June 21, 2012 u 5.17

Super voće a još bolji tekst

Antikapitalist


June 21, 2012 u 5.24

Meni osobno sto se tice osvjezenja. Lubenica i izvorska voda su najucinkovitiji. Nema tog piva, soka ... ili vec sta ti ja znam. Do lubenice. Prosle godine sam srusio osobni rekord. Uz film koji je trajao oko 2h, smazao sam lubenicu od 11kg. Sta mogu kad sam proklet. Meni osobno su najukusnije makedonske i evo svaki dan cekam kada ce se pojaviti na trzistu uz nesto pristupacniju cijenu.

marina


June 21, 2012 u 5.31

lubenica??? mmm…  thumbs up

drazen


June 21, 2012 u 5.58

uvod = katastrofa !!

Antikapitalist


June 21, 2012 u 6.25

Drazene hajde da vidimo tvoj uvod. Ili ti je to sto si napisao plafon tvoje inteligencije

Kostadin


June 21, 2012 u 6.44

Prelep tekst o LUBENICI! Svaka cast. no, ipak bih zeleo da napomenem da se medju LUBENICAMA mogu naci i “lubenice”. Ove druge su kalemljene! Oprez! sad smile

"Alternativa za Vas"


June 21, 2012 u 7.47

Kako prepoznati kalemljenu lubenicu?

Đerđ


June 21, 2012 u 7.55

Tekst je solidan, ali se treba ograditi o količini “dnevne” doze. Naime, poznato je da u ljetnim mjesecima ima najviše moždanih udara kod starijih osoba koji su upravo konzumirali enormne količine lubenica (voda!!!!!!!).
thinking

Zdenko


June 21, 2012 u 8.00

da baš, treba onda barem nešto više napisati, kad se več nešto počne (tj. malo pronjuškao, to je zapravo cijepljena pa..;)), te zašto oprez, nisa tako zdrave, slatke ili..?!?
pošto se i sve drugo voće cijepi, i nigdje nisam vidio da je pisalo da nije zato zdravi ili nešto.., ajd’ malo više onda o tome, i malo više i nama ostalima u HR, razumljivim riječima ipak molim..;)(jer ovo, da nisam našao odma slike i postupke kalemljenja, nebi ni znao da idem pokušati tražiti i cijepljenje, al’ opet bez nekog uspjeha)

Zdenko


June 21, 2012 u 8.05

@Alternativo, želim Vas več neko vrijeme priupitati, zar nikome ne smeta, da se nigdje ne vidi kad je koja vijest/komentar napisan, tako se ne zna, dal’ nešto staro godinama, osim ako se provjeri u mail s e-časopisom (ako/tko ga je dobivao, a ne da je samo ‘zalutao’ ovdje), ali nismo ni svi od početka pretplačeni, a i malo nezgodno, se neda to kako srediti, pliiizzz heart heart

Kostadin


June 21, 2012 u 8.21

“lubenica” se od LUBENICE razlikuje po velicini, debljinikore, ceni, ponasanju “prodavca” i debljini kore. Inace, najsecse kao podloga se uzima tikva stocna (da bi narasla sto vise). Neprijatnosti koje sam i sam osetio posle konzumiranja “lubenice” su : mucnina, nadutost i bol u stomaku,povracanje i glavobolja. Ostavljam agronomima, nutricionistima i lekarima da i oni nesto kazu o ovome. Sa zadovoljstvom!

Zvonimir


June 21, 2012 u 8.21

Tko će mi već jednom objasniti (jer moji liječnici mi nikad nisu komentirali moj problem i pitanje!) Naime, obožavam lubenice, ali čim pojedem 2-3 kriške BOLI me želudac! tako da svojevoljno odmah uzimam neke gricklaice da “pokupim” tu vodu u želucu… inače ne mogu popiti više od 1 piva… thinking


June 21, 2012 u 8.30

Oprez s lubenicom!

“Zašto je lubenica slatki otrov i zašto nije sva zdrava hrana zdrava, objašnjava dr Ana Gifing, na osnovu iskustva sa 14.000 pacijenata”

– Na primer, lubenica je dobra namirnica, ukoliko je jedemo u meri koja staje u šaku, a ne kao što mi znamo da odsečemo jedno parče kao pola lubenice. Ona ima glikemijski indeks viši od belog šećera. Po našim testovima, a imamo aparate koji to mogu da prate, svako ko ima neki problem posle lubenice višestruko pokvari rezultate, u roku od 24 časa se povećavaju masti, holesterol. To se odnosi i na smokvu i nektarine – kaže doktorka, kroz čiji je program hrono ishrane prošlo više od 14.000 pacijenata.

http://www.politika.rs/rubrike/Drustvo/Secer-hrani-bolest.lt.html

Zvonimir


June 21, 2012 u 8.35

DŠ - Hvala na savjetu!Naravno, važno je biti umjeren u svemu… thumbs up

ALDIJANA


June 21, 2012 u 9.21

Koliko uticaja ima lubenica na hipertenziju i do koje količine se može konzumirati da nebi došlo do pogoršanja?

Zdenko


June 21, 2012 u 9.32

ma loše loše.., onda se na kraju dođe od onoga da je zdrava, do onoga da treba ‘opet’ biti umjeren, čak i u lubenici, il’ ipak samo u toj cijepljenoj..?

@Kostadin znači da je prava, ne-cijpljena lubenica onda s tanom korom pretpostavljam, kao i ona manja, pa možda i skuplja?!?
je opet si onako ‘okolno’ malo pojasnio, a ne do kraja razjasnio, i sorry na gnjavaži blush
thx

Zdenko


June 21, 2012 u 9.36

dopuna pitanju:
.. i da, znači veče/deblje kore/jeftinije bi onda trebale, pretpostavljam, te cijepljene, pojasni samo do kraja, pliz..

Kostadin


June 21, 2012 u 9.46

Raduje me da pazljivo citas moje recenice!
Upravo tako, Zdenko, jeftinije su vece i “lubenice” sa debljom korom! Uostalom, sezona lubenica je pred nama pa izvoli, istrazuj i ti malo na placu!

vjekoslav


June 21, 2012 u 9.54

Još samo da cijena padne

Stana


June 21, 2012 u 10.00

Umjerenost je u svemu jako bitna,pa i u konzumiranju lubenice

Miodrag


June 21, 2012 u 10.37

Mislim da je lubenica Slatko povrće iz porodice bostana. sta je da je, ja je obozavam. thumbs up

jelena


June 21, 2012 u 10.42

U Aziji za lubenicu vazi pravilo “eat it alone or leave it alone”
znaci da se jede iskljucivo sama za jedan obrok jer se teze probavlja i ne slaze sa drugom hranom

slobodan tiodorovic


June 21, 2012 u 12.47

da prvo vas pozdravim sve,pa i ja da dam jedan komentar.s obzirom da sam je isam proizvodio vec evo punih 30 godina,slazem se izvrsno voce ili povrce, i sada iako sam tolko radio sa njom nemam granica pojedem nenormalnu kolicinu i sto je samo problem sto cesce morate posecivati wc   ali i to je ciscenje i ispiranje svoih organa i to je zdravo.sad u zadnje vrijeme se i kod nas kalemi, na kalem tikve ali to je zato da pokupi neke otpornosti na bolest i naravno da poraste mnogo veca nego sto stvarno moze ona prirodna, ali ipak moze se u svakom pogledu ipak razlikovati od one prave tako da recem,kad bi covek mogao samo za tren izbaciti onu njenu boju kako ona izgleda prirodna,fine boje liepo oblikovana, 5 do 7 kila pa cak i do 12 kilograma jer smo imali i takve kilaze, tanke kore,( jest da ne zaboravim bilo je i onih italijanki tako smo ih zvali,sive oble a dugacke,i one su bile izvrsne,pa one crne boje koje su se cesto prije sadile kroz vojvodinu ali ove sarene, koje mi zovemo kraljica slasti najbolje su se pokazale na nasem terenu( krismons smit), ali sta cete narod izmislja malo mu je lubenica do deset kila pa misli da moze da bude i vise a to je steta jer gubi na kvalitetu, tako da se boim da ce ti razni hibridi zamijeniti u buducnosti dosta hrane koju covek danas upotrebljava, a to je velika steta za samo covecanctvo,nego jos nesto da dodam sto se tice lubenice, cak i u leji dok je pikovana tako kazemo(to je posađena u čašice od jogurta,da raste do određene mjere prije nego se prebaci na njivu)tretira se sa nekolko prskanja hemikalijama da se održi, da taj rasad dobar izađe na njivu.
tek ka se zasadi na njivi ,pocinju problemi održavanja zasada lubenice, kolko samo treba tretmana/prskanja da se ona održi i da dobro rodi, te protiv plamenjače, te musice, te kovrždavosti lišća, pa onda pospješujete rast, bolje da vaqm ne pričam pojedini je nikad nebi ni jeli, ali eto ja je jedem rado a i moja porodica, al jedno glavno upozorenje za sve vas. nikada ama baš nikada kad lubenicu zasječete,ne idite nožom do same kore ( na ono bijelo)jer ispod te kore na par milimetara nalazi se manje više sva količina tih prskanja raznim otrovima, zato dolazi do problema sa stomakom u većini slučajeva, jer sam i sam iskusio šta to znači, jer ka sam bio kod zeta prije desetak godina, samo 4-5 kriški sam pojeo i to mi je bilo dosta, i još sam ga pitao znajući(i sam proizvođač) sa čim je u zadnje vrijeme prskao lubenicu protiv mušice, kad mi je rekao sa lanateom(francuskim bojnim otrovom) sve mi je bilo jasno, ali zato sam sedam dana bio u bolnicu, ieto ti muka, dehdracija, bolovi u stomaku, i razni drugi tretmani da se oporavim.
  tako dakle za svaki slučaj zarežite je po crvenom dijelu da biste bili sigurni, i u svakom slučaju nemojte pretjerivati.
  puno pozdrava iz vruće podgorice od slobodana.

nataly


June 21, 2012 u 15.29

svaka cast Slobodane na ovako dobrom i razumljivom a najpre i iskrenom objasnjenju…pozdrav!

Antikapitalist


June 21, 2012 u 18.14

Pridruzujem se cestitkama slobodanu. Ovakvi iskreni komentari su potrebni na ovim forumima. To samo dokazuje nazalost koliko je tesko proizvesti nesta bez pesticida. Cak i oni proizvodjaci koji se deklariraju na BIO uzgoj je upitan.

Goran


June 22, 2012 u 4.47

Zamolio bih vas da mi vaše priloge od sada šaljete na drugu e-adresu.
Ona je: *********

Svi vaši prilozi jako su poučni i obraduju me kada dođu.

Hvala vam.

Zdenko


June 22, 2012 u 5.12

@Goran eee.., za to imaš na dnu svakog maila (a ne ovdje pod komentare ;)) UNSUBSCRIBE link, da se ukine ‘pretplata’ na taj mail (ovako mislim ni ne mogu oni, jer ni ne znaju koji mail ti je dosadašnji), te se jednostavno gore na stranici pretplatiš novom mail adresom

"Alternativa za Vas"


June 22, 2012 u 10.08

Gorane,

Promijenila sam vašu e-mail adresu.

Drago mi je da vam se sviđaju naši članci!  sun

Miranda


June 23, 2012 u 14.07

Hvala Slobodanu na vrijednim informacijama za oprezno konzumranje lubenice.Sada upravo dolazi vrijeme “dinja” (tako ih mi u Splitu zovemo), pa je vrijednost te informacije jednaka preventivnom lijeku!
Činjenica je da danas niti kućnu biljku ne možemo   uzgojiti bez otrova i bez umjetnih hraniva, a pogotovo je teško uzgojiti biološki čistu hranu. Za sebe!
Postoje neke biljne otopine koje možemo sami praviti za prskanje i prihranu biljaka - kao na pr. kopriva, ali bolesti i insekti su brži i raznovrsniji.
Možda bi se mogao jedan članak Alternative posvetiti zaštiti bilja pripravcima kućne izrade?
Hvala vam na maštovitim informacijama, i pozdrav svim suradnicima!

đokica


June 30, 2012 u 19.44

svi su komentari na svom mjestu, i sa svima se slažem, ali ja lubenicu obožavam i nikad mi nije nasmetala i pčreporučujem je svima za čiščenje organizma

slavica s.


July 01, 2012 u 18.32

sun TEMA ODLICNA! KOMENTARI TAKODJER!
nazalost zivimo na prostorima gde nema nikakve kontrole kod upotrebe pesticida u povrcu i vocu pa se moramo snalaziti kako i gde sta kupovati.
Sve te ogromne lubenice su zapravo iz takvih uzgoja GMO manipulacije i prevelike upotrebe pesticida. To rade zarad velikih prinosa a samim tim i zarade.
najsigurnije metode provera otrova u vocu i povrcu su zapravo inspekcijske provere kakve se rade u Austriji i Nemackoj, ali mi ovde samo mozemo mastati o tim kontrolama.
Jednostavno nema pravila kako ih prepoznati jer otrov ne mozete videti ali ga mozete osetiti kada ga pojedete.
trebalo bi biti obazriv kod vece upotrebe a pre svakog secenja lubenice ili dinje dobro oprati deterdzentom za sudove i dooobro sve isprati. Nisu samo opasnost otrovi na kori vec na tim plantazma setaju glodari i ostavljaju svoju kontaminaciju. Zato ih dobro operite pre secenja.
Seme lubenice je zdravo jesti i sveze ili umiksano u blenderu pa popiti sok od lubenice jer izbacuje pesak i kamen iz bubrega.
dijabeticari bi trebalo da izbegavaju dinje i lubenice jer one povecavaju nivo secera u krvi. Posebno to rade dinje. No semenke lubenica i dinja su veoma lekovite i ne treba ih bacati, vec ostaviti za caj ili sveze samleti u sok…
ja licno volim leti sok od lubenica sa semenkama uz dodatak limuna, pune sake svezih listova tusta i koprive…probajte jer je vrlo ukusno i osvezava.
a kada smo kod tog prskanja gledam komsiju koji godinama za svoju porodicu gaji par zbunova lubenica i dinja i UOPSTE NE PRSKA a ima plodove, no te su lubenice i dinje puno sitnije tj. duplo manje od onih u prodaji i kora im je puno tanja. To su moja licna zapazanja jer sam imala priliku to videti i jesti…

vedran


February 03, 2013 u 20.29

drazene javi se covjeku, ubismo se trazeci tvoj odgovor, da vidimo dali imas sta od onoga sto covjek tvrdi da nemas.

Dodaj komentar

 Ime

 E-mail

 Vaša web stranica

  Smajlići

Zapamti me!

Primaj obavijesti o novim komentarima na e-mail


Pretraži Alternativu:
Loading