Nar, šipak ili mogranj, lat. Punica granatum, jedna je od najstarijih vrsta voća poznatih čovječanstvu.
Zapisi o njemu mogu se pronaći u mnogim kulturama i religijama.
Ovo hranjivo voće bogato antioksidansima oduvijek je cijenjeno kao simbol zdravlja, plodnosti i vječnog života.
Iznimno su popularni njegovi sok, sjemenke i ulje.
Mnoge studije potvrdile su da se radi o jednom od najljekovitijih voća na svijetu zbog blagotvornog utjecaja na kardiovaskularni, živčani i koštani sustav.
Sastav i ljekovitost nara
Nar je odličan izvor vitamina B5, kalija, prirodnih fenola poput elagitanina i flavonoida.
Sto miligrama nara sadrži 16 posto preporučene dnevne količine vitamina C
Sadrži fitokemikalije koje potiču stvaranje serotonina za bolje raspoloženje i estrogena za održavanje koštane mase. Ovo otkriće iznimno je bitno za prevenciju osteoporoze.
Klinička istraživanja pokazuju da tvari koje nalazimo samo u naru, zvane punicalagini, pogoduju zdravlju srca i krvnih žila. Smanjuju kolesterol i tlak te ubrzavaju otapanje naslaga u žilama nastalih od ateroskleroze.
Punicalagini su i glavni izvor antioksidativnog djelovanja nara.
Uz korist za srce i krvne žile, sastojci nara inhibiraju rast raka dojke, prostate, debelog crijeva, leukemiju te sprečavaju promjene koje potiču rast tumora.
Dokazano je da čaša soka od nara dnevno ima snažnije antioksidativno djelovanje od čaše crnog vina ili zelenog čaja, dok ekstrakt nara djeluje i do deset puta jače.
Za podizanje imuniteta i prevenciju zdravstvenih poremećaja stručnjaci preporučuju dnevnu konzumaciju 2,5 decilitra svježe istisnutog ili kvalitetnog kupovnog soka nara.
Koristi soka od nara:
-
smanjuje rizik od nekolikih vrsta raka
-
štiti od osteoporoze i Alzheimerove bolesti
-
jača imunitet
-
čuva zdravlje zuba
-
uništava e.coli i stafilokoke
-
usporava starenje
-
čuva zdravlje srca i krvnih žila
-
poboljšava erektilnu funkciju
-
podiže kvalitetu spermija
Ulje nara
Ulje nara izrazito je bogato i hranjivo te se može primjenjivati lokalno i oralno u kozmetičke i medicinske svrhe.
Ima estrogenska, antiupalna i antimikrobna svojstva.
Istraživanja pokazuju da ulje nara štiti od raka, dijabetesa, gojaznosti i srčanih bolesti.
Bogatstvo antioksidanata čini ulje nara moćnim saveznikom protiv starenja.
Njegovi sastojci punicična i elagična kiselina liječe, zacjeljuju i hidratiziraju suhu, popucalu, umornu i iritiranu kožu.
Vraćaju elastičnost koži, ujedno se boreći protiv ekcema, psorijaze i suncem opečene kože. Masne kiseline koje sadrži smanjuju otekline i bol u mišićima.
Obiluje fitoestrogenima, koji olakšavaju simptome menopauze i predmenopauze poput valunga, promjena raspoloženja, noćnog znojenja i manjka libida.
Ulje nara može se koristiti lokalno, oralno i za masažu.
Kao sredstvo za njegu kože obično se miješa s drugim baznim uljima kako bi mu se ubrzala apsorpcija kroz kožu i poboljšala tekstura i osjećaj na koži.
Od njega se izrađuju sapuni, masažna ulja, luksuzna kozmetika za lice i drugi proizvodi za ljepotu.
Primjena nara u kulinarstvu
Od nara se pripremaju želei, kolači, sirupi, melase, sokovi, likeri, vino, ocat i čaj.
Ocat
Jedan do dva mogranja usitnite i stavite u bocu zajedno s korom. Prelijte jednom litrom jabučnog octa i ostavite da se kora moči 30 dana te procijedite. Preporučuje se kao začin za salate ljudima koji imaju amebe ili druge crijevne parazite.
Grčki jogurt s narom
Sastojci
-
1 litra grčkog jogurta
-
2 žlice meda
-
pola žličice vode narančinog cvijeta
-
1 veliki nar
Pomiješajte sve sastojke i servirajte s listićima mente i integralnim keksima.
Sorbet od nara
Sastojci
-
3 šalice hladnog soka od nara
-
pola šalice meda ili sirupa agave
-
1 sok limuna
Sok dobro pomiješajte s medom ili sirupom agave te dodajte limunov sok. Nakon što ga ostavite tri sata u zamrzivaču, možete uživati u ovom iznimno zdravom i ukusnom desertu.
Berba i čuvanje
Nar raste u obliku grma, cvjeta u ljeti, a sazrijeva u kasnu jesen. Sadi se u zavjetrinu na južnu stranu, jer mu treba puno sunca. Plodovi su teški i okrugli, a nakon branja više ne zriju, tako da neće postati slađi ako odstoje.
Na sobnoj temperaturi plod može stajati mjesec dana, a u hladnjaku dva mjeseca. Očišćeni nar možete zamrznuti do godine dana. Svježi sok može stajati u hladnjaku do tri dana.
Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!
KORNELIJA MESAROS





POSTOVANI! NEGDJE SAM PROCITALA O NARU DA IMA VISE BLAGODETI NA ORGANIZAM CAK KORE NJEGOVE SADRZI NEKE....NEZNAM DALJE...ZNACI KORU ISTO MOZEMO ISKORISTITI ZA NEKE STVARI KORISNE...ALI SAM ZABORAVILA....AKO VI ZNATE NAPISITE MI MOLIM VAS LEPO.LIJEP POZDRAV.... :bang:
Sladjana





Dragi,imam jedno pitanje, Ima li nar kakvo delotvorno dejstvo sto se tice akni,bubuljica na licu? Pozdrav
Pino





Ja sok pripremam ovako: u loncu od inoxa (exores lonac)na 1 kg zrna dodam 0,7 kg šečera.Agresivno pomješam i ostavim preko noći.U jutro ocjedim na običnom cijedilu za tijesto.Taj sok ugrijem na 60 *C i spremim za zimu, u termički obađenim flašama (kao pekmez).U preotalu masu dodam 0.5 l vode i blenderom smeljem te kroz gazu stisnem.Ocijeđanoj masi dodam još 0.5 l vode i opet kroz gazu ocijedim.Ovaj sok držim u hladnjaku za brzu upotrebu.Naravno! koristi se razrijeđen 1. u omeru 1:5, a 2. 1:3
Stefan





Za ElChefMed,koliko su prosječno živjeli ti tvoji faraoni,koji su konzumirali nar?/Toliko o ljekovitosti/.Voće ko voće,ako uzmemo omjer pesticida kojima je šprican i ljekovita svojstva,otrovi će na žalost prevagnuti!
Omercic B i H -a





Hvala na objasnjenju za Nar cucemo se puno poz.*!
Željko





A uspijeva li on na sjeveru,zna li itko ili se smrzne zimi?
Željko





Treba ju kupiti,posaditi i njegovati
mileva





ja svaki dan koristim nar i slažem se da je to najzdravije voće . pozdrav !
Omercic B i H -a





sve o.k za Nar,ja i supruga jedemo sedmicno po jedan kg.mislim da je dovoljno,sobzirom da trosim sve namirnice koje su djelotvorne da nenabrajam,ali i povrce kao i sada kada je i kiseli kupus prispio u ovo Jesenje i Zimsko doba poz.*!
:heart
kasandra





jasmina čekam odgovor! :bang:
amina





Hvala na dobrom članku,baš u ovo zimsko doba jedem puno šipka,a nisam znala da je tako ljekovit :heart :heart
kasandra





članak je super !
pitanje za Jasminu, kako sušite kore od nara i koliko im treba da se osuše?
Da li treba biti sasvim zreo , ono da kora puca ili može i malo manje crven?
Puno hvala i lijep pozdrav! :
bang:
Felix





Kako pripremate sok od nara? Naime, imam blender koji usitni koštice ali ostanu uvijek dovoljno krupne da mi prolaze i kroz cjediljku pa takav sok ne mogu davati bebi.
Dance Mrs. BIbanovska





Hvala Jasmina
Jako dobro!
Pozdrav
nevena





Postovani
ja imam iritabilni kolon.Krenu jaki bolovi,pa znojenje i na kraju dijareja.Molim Vas da mi kazete,da li moze kora nara da mi pomogne i na koji nacin.Unapred hvala.
Zvonimir





Evo stigla je 2014. i ponovna sezona nara, već sam kupio 2 gajbe po 6 kg nara, jednu sam već smazao, drugu ću do petka 31.10., a u subotu idem uzeti sljedeće dvije gajbe za sljedeće dvije sedmice, nema ljepšeg voća od nara, pravo uživanje je jesti ga.
Jasmina





borisav, stiže pomoć. Pronašla sam prije par dana ovaj članak.
Ne bacajte koru od nara
Osušite je i čuvajte u kućnoj apoteci. Nevjerovatno sredstvo koje će vam pomoći kod svih stomačnih infekcija i oslobodiće vas crijevnih poremećaja. Prava hitna pomoć bez lijekova!
U decembru 1999. u listu Ruski vesnik objavljen je članak “Zaboravljeni Hipokrat i liječenje biljkama“ ruskog travara G. I. Glubokog (Г. И. Глубокий), u kojem je napisan recept sredstva za liječenje dizenterije, dijareje, kolere, upale slijepog crijeva (bez hirurške operacije!), salmoneloze – odvarom od suvih kora nara.
Evo članka G. I. Glubokog:
“Sa moje strane je predložen prvi univerzalni biljni preparat na svijetu, koji efikasno inhibira svi patogene bakterije u cijelom gastrointestinalnom traktu čovjeka, nezavisno od sojeva i mutacije, uključujući i one koje mogu nastati kroz stotine i hiljade godina. Na molbu čitalaca dajem recept pripreme odvara suvih kora nara i njegovu primjenu.
Priprema odvara od suvih kora nara:
Odnos suvih kora nara i ključale vode je 1:20. U prethodno ugrijanu toplu šolju ili čašu staviti 10-12 grama suvih kora nara i preliti ih sa 200 ml ključale vode. Pokriti tacnicom. Ostaviti da odstoji 25-30 minuta. Poslije toga može da se pije. Kore ne bacajte. Nakon toga, liječenje je počelo. A šolja sa odvarom treba da stoji pored bolesnika.
Priprema odvara od sušenih kora nara za sve navedene bolesti je ista. Primjena – za svaku bolest je drugačija.
Za izlječenje za 5 sati od: dizenterije, dijareje, salmoneloze, tifusa, kolere, akutnog apendicitisa (zapaljenja slepog crijeva) odvar konzumirati na slijedeći način:
Nakon što odstoji 25-30 minuta, treba da se popije pola šolje (čaše) odvara. Nemojte ga cijediti. Ponovo poklopite tacnicom. Ako poslije 10 minuta osjetite olakšanje, znači da je u pitanju obični proliv i njegovo liječenje je završeno. Možete slobodno izaći iz kuće, jer proliva (ili zatvora) više neće biti.
Ako poslije 10 minuta niste osjetili poboljšanje, znači kod vas je, ili dizenterija, ili dijareja, ili tifus, ili salmoneloza, ili kolera. Potrebno je da ostanete u kući i nakon 3 sata popiti preostalu polovinu šolje odvara. Proces liječenja nastavlja se i u narednih 3 sata. A ozdravljenje nastaje nakon 5 sati od početka liječenja.
Za izlječenje za 7 dana od: čira na želucu, čira na tankom crijevu, kolitisa (zapaljenja debelog creva), disbakterioza creva, konzumirati odvar suhi kora nara na sljedeći način:
Nakon što odstoji 25-30 minuta, odvar početi piti. U toku dana popiti polovinu (90-100 ml) odvara u 4 puta, u približno jednakim porcijama i u približno jednakim vremenskim razmacima, po 20-25 ml. Početi piti ujutro na prazan stomak, nakon buđenja, a posljednju četvrtu dozu, pred spavanje.
Ne treba piti odvar svaki dan, već svaki drugi. 1, 3, 5, 7 dan – piti, a 2, 4, 6 dan – ne piti. To je dovoljno za kompletno izlječenje. Ako želite nastaviti sa tretmanom, zbog sigurnog izlječenja čira želuca, to možete učiniti posle napravljene pauze od 7 dana poslije prvog tretmana liječenja.
Zapamtite: U procesu liječenja – odvar se ne cijedi. Za vrijeme liječenja – ne smijete konzumirati alkohol. Odnos kore nara i ključale vode je 1:20. Ovo je važno!
Suština liječenja sastoji se u tome, da se u cijelom gastrointestinalnom traktu stalno poništavaju sve patogene bakterije (zdrave ostaju), i njihovu lokaciju uspješno nastanjuju zdrave, i čovjeku neophodne.
O jedinstvenim svojstvima suvih kora nara znao je još Hipokrat prije 2500 godina. Uspješno je primenjivao odvar za liječenje dizenterije. Pozitivna reakcija je nastajala nakon 5 sati. Pored toga, ovim odvarom je liječio ubojne i ubodne rane. Na ranu se stavljala čista pamučna tkanina umočena u ovaj odvar. Stalno se održavala vlažnom do iscjeljenja rane.“
snježana
Hvala na dobrom članku,baš u ovo zimsko doba jedem puno šipka,a nisam znala da je tako ljekovit.
domagoj bogoljubd
puno vam hvala- nemam prjeci da vam se zahvalim na prekrasnom clanku o naru
dragica
Licno iskustvo: Divlji nar sa korim skuvati i upotrebljavati kao najbolje sredstvo za pranje,
sudja, lavaboai slicno. Ja u sezoni divljeg nara
koristim to prirodno sredstvo kao cistac, slicno limnu ili sodi bikarboni. Priroda kao uvek nudi najbolje.
Pozdrav Alternativi divni ste, i hvala sto postojite.
marija
hvala vam na korisnoma članku, inače me posebno zanima sve vezano za dijabetes tipa 2.
Mihael
Čarobno je to sve što prosljeđujete svojim čitateljima, nastavite istim puteljkom.
Lijep pozdrav
ElChefMed
Nije slucajno da je NAR prisutan na najranijim reljefima i drugim prikazima, vizualnim i kasnije tekstualnim, iz staro-egipatskih dinastija, asirije, mezopotamije, kao i u klasicnih grckih i rimskih radova. Obratite li pozornost vidjet cete da je, uz prikaz vinove loze, i masline, na starim reljefima najcesce vidjen plod nara, koji je rastao kako uz raskosne vile bogatasa, tako sigurno i na “obicnim” mjestima, u izobilju. Nije cudo da je, uz ostalo, najdjen u faraonskim grobnicama, kao hrana faraonima za njihov posljenji put. Cesto prikazan uz gole ljepotice u plesu, ocito je (uz maslinovo ulje, naravno) bio kljuc zdravlja, potencije, nastavka vrste ovih civilizacija na kojima je potekao svijet kakvog danas poznajemo….....
A i danas je, u svim Blisko Istocnim zemljama, najcesce koristen kao svjeze cijedjen sok ili kao gusti ocat od nara, jedan od najizvrsnijih prirodnih antioksidansa, antibiotika, antiparazita i sredstvo za prirodnu garanciju zdravlja.
Pijte redovito sok od nara, povecat ce vam imunitet i necete imati potrebu posezati za sintetickim lijekovima za svaku sitnicu, jer ce vas nar izlijeciti, izvana i iznutra!
Ja ga gotovo dnevno, najcesce ujutro, cijedim svjezeg, 4 dcl, i uzivam u njegovom fantasticnom okusu i blagotvornom dejstvu. To vam je ustvari najbolji, kompletan, dorucak.
I na kraju, praktican savjet. Mnogi na zalost odustanu pri pomisli - kako ocistiti nar, jer to je dugotrajan i pipkav proces.
Ni slucajno! Evo kako: Prerezite nar napola ostrim nozem, horizontalno, ekvatorijalno. Uzmite jednu pozamasnu kutlacu, grabilicu za supu. Drzite nar prstima, cvrsto, tako da je “polulopta” nara sa korom okrenuta prema gore. Iznad posude u kojoj cete skupljati sjemenke nara, krenite lagano udarati koru nara ukrug, malo po malo sjemenke ce na donjoj strani izpadati van, i sto vise sjemenki ispadne, jace udarajte, u krug, dok za 15-ak sekundi nisu ispale sve sjemenke. 4 nara - jedan veliki, terapeutski eliksir zdravlja! 👍 sun:)
slavica s.
👍 za NAR!!! ovo je njegova sezona!
samo da napomenem da se od kore mogu prsti i nokti ofarbati, ako se ne obrati paznja.
Ali kora moze biti jako lekovita kao caj kod parazita u telu.
Koru nara nikada ne bacajte vec je usitnite, osusite a suhu sameljite u mlinu za kafu. Tako samlevenu koru pomesajte sa suhim sipkom i malo hibiskusa radi ukusa, jer je kora nara jako gorka.
Uvarak za parazite se kuha tako sto se u 0,5l prokljucale vode stavi 1 kasika samlevene mesavine, ostavi poklopljeno da stoji oko 30 min. a potom procedi i pije uvek pre jela…
slavko
kako se pravi ulje od nara za oralnu upotrebu a kako za lokalnu primjenu
Sladjana
Hvala vam na lijepom clanku i na savjetima. Obožavam ovo voće i nikada mi nije teško očistiti šipak jer na kraju uživam u svakom zalogaju. Naime, jedan nar očistim u avan , dobro iscijedim sok iz te količine, malo šećera i onda kašiku po kašiku soka i ostataka od zrna. Preporođena sam poslije, a sada znam i zašto jer ste mi vi pojasnili da konzumiranjem nara postižemo pozitivno raspoloženje. Nemojte mi zamjeriti konzumiranje šećera uz nar, ali meni je tako mnogo ljepši. Alternativa hvala Vam, po ko zna koji put to kažem. :heart
Ante
Odličan članak, na sreću imam 2 stabla nara u vrtu pa ga svakodnevno jedem.
Htio bih upozoriti na jednu grešaku u tekstu:
1. 100 mg nara ne sadrži 16% preporučene dnevne doze… to nema smisla - 100 mg je manje od 1 grama.
vlasta
hvala na članku i htjela bi pitati da li u Istri uspjeva,mislila sam ga posaditi,pa ako tko zna,hvala.
ElChefMed
Da, mene je zanimalo da li na Krku uspijeva, i danas sam dobio info da u Baskoj ima parcela sa 400 stabala…..... to je obecavajuce. Dakle, vjerojatno moze i u Istri, s tim da treba biti u zavjetrini, juzna strana s puno sunca i mislim da treba i zimsku zastitu, neku vrst umotavanja protiv mraza…... ipak, ne ocekujte velike plodove, sto ne znaci da nece biti ljekoviti - naprotiv. Jos ako su uzgojeni prirodnom prihranom i bez spricanja - pun pogodak!
Na juznim obalama mediterana je njegovo optimalno podneblje, recimo juzna Spanjolska ili Turska, rastu ogromni tako da ide 3 u 1kg, a cesto i 2 komada u 1kg. sun:) sun:)
slobodan tiodorovic
DIVAN TEKST O NARU.. KOD NAS U PODGORICI ŠIPAK, TAKO GA ZOVEMO, SAMO TREBA PRAVITI RAZLIKU JER KUCI IMAMO PITOMI,TO JEST SLATKI, I DIVLJI ŠTO KAZEMO, KISELI NAR KOI JE PUNO ZDRAVIJI OD OVOG SLATKOG, I OD KOJEG SE PRAVE SOKOVI ZA ZIMNICU ŠTO REDOVITO RADIMO.DOČIM SLATKI NAR KORISTIMO TRENUTNO ZA JELO..
TOLIKO A ZATIM MOLIO BIH ALTERNATIVU DA NEŠTO NAPIŠE AKO IMAJU PODATKE O JOŠ ISTO TAKO KVALITETNOM VOĆU DA GA NAZOVEMO, A TO JE CRVENA DRENJINA,VEMA BOGATA VITAMINIMA,IZUZETNA ZA SOK ZA ZIMSKE DANE, JER MOŽE I U ZAMRZIVAČ DA OSTOI, PA KAD VAM NAUM PANE U BILO KOJE DOBA GODINE ETO ZAČAS PRIRODNI SOK, ZDRAV I KVALITETAN….. ŽIVELI…POZDRAV IZ TOPLE PODGORICE,ZA OVO DOBA NEUOBIČAJENO…
Dispečer
Vlasta
Ja sam 2 nara nožićem izvadio prije 22 godine u kamenjaru Međugorja i posadio ih u Vrvarima kod Poreča. Jedan raste u kamenjaru na sjevernoj strani, a drugi ispred kuće na južnoj strani. Oba rastu veoma lijepo i svake su godine puni plodova.
Marmelada od njih je nešto neponovljivo.
Nadicab
Bilo bi zanimljivo saznati kako se pravi izuzetno ljekoviti elixir od nara koji se dobiva fermentacijom, zatim ocat i možda sirup i sok koji bi produljio upotrebu ovog izuzetnog voća…ja sam nabavila specijalnu prešu za jednostavno cijeđenje nara, a čistim ga na način kako je napisao gore ELChefMed…postoje razne informacije oko ljekovitosti ili otrovnosti kore i membrane, pa bi bilo krasno saznati i o tome nešto više…odlične i poučne teme..bravo Alternativa… :heart
Neda
Ponovo super clanak,hvala na informacijama ali nema u kupovini gorenavedenih proizvoda od nara.Ja sam u Skopju pa ako neko ima saznanja neka pise
zahvaljujem
BILJANA
Molim vas napisite nesto u vezi psorijaze
HVALA UNAPRED
silvija čolić
hvala za podsjećanje na nar, famozan je i obožavam ga!
hvala i EIChefMedu za savjet o čišćenju :smile
vlasta
super probat ću posadit nar pa šta bude. sun:)
Vesna
Pozdrav!
Što je sa sjemenkama nara, jel i njih jedete?
Naime, namučiš se ako želiš svaku “kuglicu” ploda lijepo očistit, da ostane gola sjemenka…Ja ne znam drugačije nego u usta i “grickat” dok se donekle ne “izsisa” sav sok…
Kako to vi radite, da dobijete što više soka?
Mirko
Pozdrav,imam nar u Bribiru ,plodovi su dosta veliki ali plodovi su jako ispucani.Molim Vas da mi pojasnite zbog čega dolazi do pucanja plodova?Zahvaljujem.
refik
Alternativa, veliko hvala za nar a i za protekle objave super,
Postavio bih jedno pitanje,znam da je nar južno voće međutim jedna posjeta gorskoj Hrvatskoj je promjenila i moje mišljenje kod smokve nisam vjerovao al sam kupio sadnicu iste i vjerujte da uspjeva kod mene u krajini, da slučajno nepostoji negdje i nar koji bi uspjevao i u mojoj krajini.
Hvala.
Nataly
Buduci da svaki sok sadrzi manje sastojaka nego cijeli plod, mi jedemo cijeli plod svake sirove vocke.
Nar stavljam na pripremljene zelene salate, sto je vrlo dekorativno, ne samo ukusno i zdravo.
Svejedno kako salatu pripremam, sa octom+uljem, sa vrhnjem ili jogurtom, nar svaku “okruni”.
Svi mi jedemo najprije ocima a tek onda ustima. Gosti su iznenadjeni, cesto na pocetku skepticni, no do sada su svi sa zadovoljstvom pojeli salate s narom.
Hvala urednistvu i komentatorkama/komentatorima!
Lea
Sjajan članak, alternativa, svaka čast!
Pošto svi znamo koliko šipak štrcka okolo dok se čisti i koliko je nezgodno očistiti njegov sok kada kapne, evo iskustvenog savjeta za guljenje šipka kojeg je sa mnom podijelila moja prijateljica:
1. pripremite duboku posudu s vodom;
2. narežite koru šipka kao kod naranče;
3. potopite ga u posudu s vodom;
4. dok ga čistite prstima u vodi, sav plod će da padne na dno posude, a kora i bijela unutrašnja kožica će ostati plutati na površini;
5. širokom kašikom s rupicama pokupite koru s površine, a vodu prospite - dobit ćete sav očišćen plod s dna posude bez korice i, najvažnije, bez da ste išta uprskali okolo. ;cool
Pozdrav za sve naroljupce :heart
Rada
Nataly, Sasvim si me zbunila kad kažeš da jedeš ceo plod nara. Ja sam mislila da se jedu samo zrnca, a ne i kora i beli deo u kojem zrnca stoje. Sad sam baš zbunjena, jer ne znam da li sam grešila, što sam to osim zrnaca bacala. Druga je stvar što vidim da ljudi te ostatke koriste u lekovite svrhe. Divno je što ljudi nesebično dele iskustva i savete. :heart
Nataly
Postovana Rada,
ja sam se krivo izrazila - mislila sam samo zrnca, samo njih koristim za pripremanje salate i deserta. S korom to ne bi islo.
Hvala sto sam dobila priliku da ispravim!
Rada
Hvala Nataly, baš si pažljiva.
yoga
Koliko ja znam postoje bar dvije vrste nara. Ja ih nazivam: domaći i uvozni. Domaći je manji, slađi i ukusniji. Na žalost u supermarketima u Hr. se može naći samo uvozni, pa sam prestao da ga koristim.
amalija
Čuvajmo našu prirodu jer je zaista toga vrijedna.
Svaka biljčica unikat je prirode, hvala Bogu što
nam je pružio tu blagodat da u njoj uživamo. :heart
Dada
Pozz svima
KOliko se nar koristi u slučajevima otežane mikrocirkulacije u mozgu (vaskularna leukopatija) i protiv demencije odnosno dali pomaže ako su u pitanju navedene bolesti?
:heart
Boba
Ja jedem cijela zrnca, ponekad, jer nemam svoj,znači ne cijedim ga, iz praktičnih razloga. Nadam se da ne smeta jesti cijela zrnca, no moj muž je skeptičan u tom smislu. Molim za vaše iskustvo o tome. Osušena kora od nara malo prokuhana i odstajala je provjereno koristan čaj za dijareju.
Nataly
Postovana Boba,
ako jedete cijela crnca, konzumirali ste vise sastojaka nego ako samo sok ocijedite. To je korisno. Princip je isti kao i kod jabuke, kruske, limuna. Mnogi ljudi su postali skepticni jer nas tzv. moderne teorije udaljavaju od prirodnog nacina zivota, no tisuce godina govore vise nego mnogi danasnji strucnjaci jer su mnogi od njih jednostavno lobi privrednih interesa.
Za nas potrosace je cesto tesko razlikovati tko je placen da siri skrivenu reklamu a tko objavljuje rezultate svog postenog i savjesnog istrazivackog rada.
Zvonimir
Svake godine pojeden 40-50 kg nara (količina neočišćenog), tako i ove jeseniveč sam pojeo 25 kg, a u rezervi mi je još 20 kg nara.
To je jedan od najljepših, najukusnijih i najzdravijih plodova.
Mmmmmm kako je dobar jedva čekam sutrašnji dan da očistim i pojedem novu količinu (oko 1 kg očišćenoga), bogami za to mitreba oko 2 sata čišćenja, ali isplati se.
Mirko
Poštovani Zvonimire,čini mi se da imate nar iz vlastitog uzgoja.Ako je tako molim Vas da mi savjetujete kako da izbjegnem pucanje nara.
Zahvaljujem
Zvonimir
Nažalost, kupujem nar na veletržnici, doduše imam jedan divlji nar kod kuće u Bolu, prije 10-tak godina iz neznalja pokušavao sam ga uništiti (eto koliki sam papan bio), tada nisam znao, kakvo dragocjeno drvo imam, na svu sreću nisam ga mogao uništiti.
Kod mene isto puca, ali samo ako prezrijeva, inaće ne, ako šio o tom problemu saznam, javit ću vam.
Meni je najveći problem što živim u Sarajevu, a on je za berbu kada nas nema, pa neko to iskoristi i obere ga, inaće ja sam ludo zaljubljen u to stablo i njegove plodove, ništa mi ne pretstavlja problem sjedit po 2-3 sata i čistiti, plodove, dok ih čistim već pojedem oko 0,5 kg zrna nara, ne pravim sok već jedem zrna.
Srdaćan pozdrav svima.
Boba
Zvonimire, pošto ste moj sugrađanin, da li to kupujete nar na Heci? Pretpostavljam da je na veću količinu povoljnija cijena… Kako ga vi čuvate?
Zahvaljujem, uz pozdrav
Zvonimir
Da, kupujem u početku po dvije gajbe (turski je malo kiseliji i duže traje od crmogorskog, ali ja volim više kiseliji, međutim i on ako duže stoji bude nešto slađi) u plastičnim gajbama, gdje svaki ima svoje ležište i može da stoji preko mjesec gana u hladnoj prostoriji, ja imam zatvoren balko, koji je hladan, ali voće i povrće, nemože da smrzne.
Tu uvjek imam celčer- list i korjen, pršun 10-tak kg mandarina, 10-tak kg jabuka 2-3 kg limuna, 1-2 kg mrkve, 2-3 kg cvekle, min 1 kg bijelog luka, 4-5 kg crvenog i sl.
Često napravim jednu mješavinu: U blenderu izmiksam (sirovo voće i povće):
1 kg cvekle
1 kg mrkve
4-5 limunova
6-8 velikih supenih kašika meda
8-10 većih jabuka (po mogučnosti kisele zelene
Grany Smith, one su tvrde, sočne i kisele), 50 grama Cejlonskog Cimeta, može se dodti još i bilo koje voće, kao kivi, banane, naranđe, mandarine i sl.
Miksaš i sipaš u veći oval, dobiješ gustog soka oko 6-7 litara.
nakraju stavljaš jabuke, pa probaš, onda limun pa probaš i na samom kraju med pa probaš, da bi dobio željeni i za tebe najoptimalniji ukus.
Često izniksam sam slatki kupus, nekada u kombinaciji sa mrkvom, celerom, peršinom i bijelim lukom, u sve što spravljaš, možeš dodati med, jabuke i cimet, da dobiješ što ljepši okus, a i korisnije je.
Nezaboravi staviti izvanredni začin Kurkumu u svako jelo koje se jede kašikom.
Popij svako jutro i naveće ( ja iz jedne male flašice) gutljaj maslinovog ulja svako jutro i naveće pred spavanja i nema suhih usana, nepaca i ždrela- niti njihovih oboljenja, po mogučnosti nerafinisanog (ono je doduše gorće, ali i zdravije, najbolje je hladno presano, ali češ ga teško naći u prodavnicama ne postoji, a u prodavnicama zdrave hrane i po oglasima večinom lažu i stave etiketu (nekada je bilo samo maslinovo ulje, pa djevičansko i na krajuextra djevićansko), čisti lopovluk.
N moru i dan danas umjest raznih krema za zaštitu, upotrebljavam maslinovo ulje i koža mi je u izvanrednom stanju i ako mi je već 72-druga godinqa,, nikada ne izgorim, poslje brijanja, natopim lice lagano alkoholom, pa zatim maslinovim uljem, te nakon pola sata, lagano obrišem ( ne jako) i lice mi je izvanredn i čisto.
tOliko za sada, srdaćan pozdrav.
Jasmina
Svaka čast Zvonimire!
Divan recept za dobar i zdrav život.
Moram ga primjeniti.
Sada pripremam sok od nara, a sutra će biti cvekla, mrkva i jabuka. :heart