Možete li zamisliti život bez banana?
Nažalost, uskoro bismo mogli ostati bez ovog ukusnog i nevjerojatno zdravog voća.
Plantaže banana bi u bliskoj budućnosti mogle nestati s lica planete zahvaljujući monokulturi - načinu poljoprivrede, koji se koristi za industrijski uzgoj banana.
Monokultura ugrožava zdravlje biljaka
Monokultura (od starogrčkog mono - sam i lat. cultura - poljoprivreda) je oblik poljoprivrede, koji uključuje uzgoj samo jedne vrste biljaka na istom zemljištu više godina za redom.
Monokultura ima mnoge biološke nedostatke:
- potiče širenje parazita i patogena koji mogu dovesti do loše žetve
- osiromašuje tlo, biljke više ne dobivaju neophodne nutrijente
- povećava potrebu za većim korištenjem pesticida
- pesticidi ubijaju korisne mikroorganizme koje štite biljke od bolesti
Zbog svega toga, biljke u monokulturi postaju slabe i osjetljive na bolesti. Počinju se širiti opasni mikroorganizmi, a biljke se protiv njih ne mogu boriti.
Upravo to se sada dešava na mnogih plantažama banana u svijetu.
Ubojita gljivica razara plantaže banana
Banane bi mogle nestati iz supermarketa zahvaljujući smrtonosnoj bolesti, koja je uzrokovana monokulturom. Ova bolest je već poharala plantaže banana u jugoistočnoj Aziji.
Bolest uzrokuje gljivica Race IV, koju nazivaju kugom banana. Gljivica se širi u monokulturama, poput onih gdje se uzgajaju Kavendiš banane - najprodavanija i najviše uzgajana vrsta banana u svijetu.
Iako postoje tisuće drugih vrsta banana, od kojih mnoge imaju bolji miris i okus, uzgajivači banana su odabrali upravo Kavendiš vrstu, zbog njezinog dužeg roka trajanja i ljepšeg izgleda.
Međutim, čini se da će nedostatak genetske raznovrsnosti u industriji banana prouzrokovati njezin nestanak.
Znanstvenici već odavno upozoravaju da će se gljivica Race IV ubrzo proširiti i na ostale dijelove svijeta. Kada se to dogodi, banane se više neće moći uzgajati - one će naprosto ugibati zbog bolesti.
I ne samo to - tlo na ovim plantažama, čak i zemlja oko njih, bit će neupotrebljiva za uzgoj biljaka u narednih nekoliko desetljeća.
“Vjerojatno ova gljivica već odavno postoji na našoj planeti, ali sada se proširila zahvaljujući monokultirnim plantažama.” - piše Heather Smith u nedavnom intervju. “Izgleda da će u 21. stoljeću monokulturne plantaže u potpunosti nestati”.
Ovo se već jednom dogodilo
Prije 1960-ih, u svijetu se uzgajala vrsta banana Gros Michel koja je bila ukusnija i puno bolja od Kavendiša. Nažalost, ta vrsta je u potpunosti nestala zahvaljujući bolesti koja se proširila u monokulturnoj plantaži banana.
Gros Michel zamijenio je Kavendiš. No, ako i Kavendiš nestane, više ne postoji industrijska vrsta banana koja bi je mogla zamijeniti.
U mnogim dijelovima svijeta ljudi uspješno uzgajaju razne vrste banana na malim farmama ili u vlastitom vrtu. Budući da se ove banane ne uzgajaju u monokulturi, bolesti ih ne napadaju.
Kada ćemo konačno shvatiti da industrijski načini uzgoja donose više štete nego koristi?
Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!
Jeronim
Ovo je još jedan dokaz ljudske gluposti, kratkovidnosti i pohlepe. :(
Usput rečeno, ne ulazeći u sastav banane (količinu minerala, vitamina i drugih mikornutrijenata) banane nije dobro jesti u velikim količinama iz vrlo prozaičnog razloga: vrlo je bogata ugljikohidratima visokog glikemijskog indeksa što izaziva visoke skokove glukoze u krvi a posljedično tome i visoke razine inzulina kod većine ljudi. A povišeni inzulin je jedan od glavnih razloga za pojavu većine kroničnih bolesti; ne samo dijabetesa već i kardiovaskularnih, karcinoma itd.
- -
Jeronim
.(JavaScript must be enabled to view this email address)
zrinka
Slika iluzije o nadmoći nad prirodom polako se rastvara i to je ok. Mene doduše više zabrinjava nestajanje pčela, a iz istog razloga. Nema pčela, nema oprašivanja… ??
Da, banana ima viši GI kao i grožđe, dinja, lubenica…za razliku od jabuke, bobičastog voća…, ima i lecitina koji reagira s krvnim grupama, dvije banane su maksimalna preporučena količina fruktoze (dr. Cousens)... u ničemu nije dobro pretjerivati.
A inzulin, uz ugljikohidrate - a oni visokoprocesuirani su puno opasniji - podiže i meso, mliječni proizvodi i sl, neke kombinacije posebno. Koga zanima potražite pojam “inzulinski indeks”.
LP
Zrinka
coccinella
Ovu bolest banana prouzrokuje gljiva Fusarium oxysporum f. sp. cubense. Gljiva ima više rasa, ali je najštetnija Rasa 4 (između ostalog i zbog toga jer je njen domaćin, banana Cavendish, najrasprostranjenija!) Zemljišni je patogen pa je i suzbijanje teško. ALI, postoje i biološke mjere borbe koje u dosadašnjim in vitro istraživanjima daju veoma dobre rezultate (npr. bakterija Pseudomonas fluorescens).
Umjerenost u svemu!
Jeronim
Bok Zrinka,
Dobro si istakla da je nestajanje pčela velik problem, rekao bih daleko veći od ovog s bananama. Na pitanje što bi mogao biti kraj ove naše civilizacije na Zemlji čuo sam odgovor da je daleko manje vjerojatno da bi to mogla biti neka nuklearna katastrofa, ili nuklearni rat, već daleko prije trenutak kad će nestati pčela sa Zemlje.
Što se tiče tvoje izjave da i meso i mlijeko podižu razinu inzulina tu si propustila naglasiti jednu drugu važnu činjenicu. Prvo, meso, promatrajmo ga kao izvor bjelančevina, diže razinu inzulina ali mnogo manje od ugljikohidratnih namirnica visokog glikemijskog indeksa. S druge strane, hrana bogata bjelančevinama aktivira proizvodnju glukagona, drugog hormona kojeg proizvodi gušterača, koja proizvodi i inzulin. Njegov učinak je suprotan djelovanju inzulina i zato je kombinacija namirnica koje podjednako stimuliraju lučenje inzulina i glukagona dobitna formula za zdravlje.
- -
Jeronim
Dragica
Jako zalosno, kao i nestanak pcela, a za nestanak pcela kao i nas, je zasluzan hemantralis (zasipanje sa neba), zato treba da trazimo referendum da prestanu da nas truju ako nasi predsednici nemaju moc da to zaustave.
Dragica
slavica s.
Kada bi nase narode ili drzave vodili PAMETNI i napredni naucnici ova planeta bi se preporodila ali nazalost sve je u rukama praznoglavih politicara, vojinih industrija i hemijskih korporacija i mi obicni ljudi, pcele i ostali biljni i zivotinjski svet na planeti nemaju svoje zivote u svojim rukama. Umobolni i zli vladaju svetom i to je po nasu planetu najveca steta. Njih samo zanima PROFIT I MOC jer tako lece svoje bolesne komplekse. mi obicni se samo mozemo pomoliti Bogu da neka visa sila spreci unistenje planete a mi sami mozemo povesti racuna kako i gde bacamo otpad, koliko sami doprinosimo zagadjenju koje smeta pcelama i da sami pocenemo raditi sve ono sto je u korist ocuvanja nase zivotne okoline…
Ivan
Ništa strašno ludaci iz GMO industrije već imaju genetski- modifikovanu bananu koju možeš da gajiš i na nuklearnom otpadu(naravno šalim se).Mi imamo našu bananu ,a to su dinje i naše sezonsko voće pa tako ništa strašno ako banane odumru uništili smo sve živo na planeti svojom pohlepom. :rofl:
Magdolna
Ako nećemo mi da čuvamo, priroda će se pobrinuti da sačuva sebe.Na koji način, e pa danak treba da se plati.
slavica s.
Pa nemacka tv je pre par mesci objavila reportazu o jednom institutu u Keniji gde se uzgaja GMO banana i gde su dobili super rezultate a plataza je pod specijalnom ogradom od struje i kapija pod jakim metalnim kapijama sa jakim obezbedjenjem cele plataze?!?!? Sve spolja je licilo kao na konc. logor a unutra su banane bile prelepe. Objasnili su reporteru da se tako obezbedjuju od okolnog stanovnistva da im ne ukradu sadnice jer su banane kod stanovnistva vec uveliko zahvacene gljivicnim oboljenjem i polako umiru. I moram priznati da mi je posle reportaze ostao gorak ukus u ustima od cele price. Pa na Kosovu cuvena kompanija Monsantos vec godinama u eksperimentise sa GMO biljkama. I pitam se koliko ih je vec stiglo na nase njive i nase farme???? neka nam je Bog u pomoci a i prirodi i zivotinjama…
Branko Končar
Sviđa mi se prilog i komentari.
