Na žalost, mislim da je ovaj članak o soli prekratak… tj. trebalo bi malo opširnije pisati o tome.
Evo, npr. mi u obitelji pazimo na prehranu i najčešće kupujemo u DM-u i BIO-Bio dućanima (sada i u Osijeku), ali sve te vrste soli koje sam tamo isprobao - nisu ni za što! jednostavno ta sol nije upće SLANA - i ako želiš nešto posoliti moraš je dodatu u velikoj količini…
Nedavno sam u običnoj trgovini našao KRUPNU jodiranu sol sa Paga! i gle čuda, prvi put nakon mnogo godina osjetio sam da je sol SLANA! I dopalo mi se to! Jednostavno osjećam potrebu za pravom soli - i uživam sada u tim slanim kristalima, jer mi organizam to jednostavno traži!
Vjerujem da većini ljudi takva sol ne može škoditi!
Zvonimir Polić

koristim sol sa paga, obzirom da imam hipotireozu ne mogu koristiti na zalost himalajsku sol, jer ne sadrzi jod.

Himalajsku sol nabavljam u Himalajskoj spilji u Zagrebu po 50 kn za kilu soli. A može i pouzećem! Nije istina da u njoj nema joda jer se jod u njoj nalazi u prirodnim omjerima uz 80-ak drugih elemenata koje u tijelu inače imamo u tragovima pa ih treba s vremena na vrijeme i obnoviti iz kvalitetne himalajske soli. sun:)

Из коментара се вицди да је најбоље јести хималајску со јер садржи 80 минерала потребних организму човјека.

Joe,

Kalijeva sol ima manji postotak natrija, zbog toga je zdravija. Kalij je neophodan našem organizmu.

Anglesey

Bere se rukom na zapadnoj obali Walesa iz voda Atlantskog oceana oko otoka Angleseyja. Sol je meka, pahuljaste teksture. Može se i dimiti na vatri od 800-godišnjih waleskih hrastova.

Crna morska sol

Boja u stvari varira od tamnosive do crne, a meÐu poznatima je havajska vulkanska crna sol i ciparska crna sol. Indijska crna sol kala namak u stvari je ružičaste boje.

Fleur de sel

Francuski “Cvijet soli” tako se zove jer se beru “cvjetovi”, odnosno kristali koji čine gornji sloj taloga soli. Proizvodi se u bazenima soli u selu Guèrande u Bretaniji.  Talijanska varijanta naziva se fior di sale i dolazi iz područja Trapani na Siciliji, bere se samo jutrima kada ne puše vjetar.

Sel gris

Poznata i kao keltska sol, ova siva francuska sol bere se drvenim grabljama kako metal ne bi došao u doticaj sa solju. Također se proizvodi oko Guèrandea u Bretaniji - na svakih 40 kilograma sive soli ubere se samo kilogram i pol fleur de sela.

Maldon

Sol jedinstvenih kristala u obliku malih piramida dolazi iz voda Atlantskog oceana u blizini essexske regije Maldon u Engleskoj. Sol nastaje kada valovi iz mora naplave lokve vode na kamenju, a nakon što voda ispari na suncu, sol ostaje na kamenju.

Vikinška sol

Dimljena danska sol proizvodi se tako da se morska voda isparava u velikoj posudi iznad dima zapaljene borovice, trešnje, brestovine i hrasta.

Hania,

Svaka sol sadrži natrijev klorid.

Ali prirodna sol osim toga sadrži mnoge druge korisne minerale.

Prirodna sol je bolja od prerađene. Ali u bilo kojem slučaju, ne preporučuje se prekomjeran unos soli, posebice Kapha i Pitta tipovima.

Garden, Himalajska špilja

Giovanna,

Prirodnu morsku sol možete kupiti u trgovinama zdrave hrane (DM, Garden, Bio&Bio;). Himalajsku kristalnu sol možete kupiti ovdje.

Ja sam prije nekih mjesec dana kupila keltsku sol u Kauflandu, imaju lijep izbor raznih soli… i mogu reći da je treba puno manje nego “obične” jer je dosta slanija 😊